Weinwissen

Beregnungsanlagen im Südtirol am Beispiel des Premstallerhofs

Effiziente Beregnungsanlagen im Weinbau: Der Premstallerhof als Vorbild Warum sind effiziente Beregnungsanlagen im Weinbau so wichtig? Erfahren Sie, wie der Premstallerhof im Weinbaugebiet St. Magdalena-Bozen mit innovativen Bewässerungstechniken wie der...

Die Kirschessigfliege Drosophila suzukii: Eine Bedrohung für den Wein- und Obstanbau

Einführung in die Kirschessigfliege Die Kirschessigfliege, wissenschaftlich als Drosophila suzukii bekannt, ist ein invasiver Schädling, der ursprünglich aus Japan stammt und sich in den letzten Jahren zunehmend in Europa ausgebreitet...

Bio-dynamischer Weinbau und die Bedeutung der Bienen auf dem Premstallerhof

Nachhaltiger Weinbau auf dem Premstallerhof: Im Einklang mit der Natur Warum ist der Premstallerhof in St. Magdalena-Bozen ein Vorreiter im nachhaltigen Weinbau? Entdecken Sie den Premstallerhof in St. Magdalena-Bozen, wo...

Der traditionelle Pergelbau auf dem Premstallerhof – Ein Erbe der Südtiroler Weinbaukunst

Winterarbeiten auf dem Premstallerhof: Tradition trifft Nachhaltigkeit Warum sind Winterarbeiten im Weinberg so wichtig? Auf dem Premstallerhof in St. Magdalena-Bozen spielt der Winter eine entscheidende Rolle für den Weinbau. Während...

Schwefelarme oder schwefelfreie Weine – Ein Traum wird Realität?

Schwefelarme und Schwefelfreie Weine: Ein Natürlicher Genuss Sind schwefelfreie Weine besser für die Gesundheit? Entdecken Sie die Welt der schwefelfreien Weine, die dank moderner Techniken und biodynamischem Anbau einen unverfälschten,...

Erste + Neue – Tradition und Innovation im Weinbau

Erste + Neue – Tradition und Innovation im Weinbau Wie entstand die Erste + Neue Kellereigenossenschaft Kaltern? Seit über 120 Jahren prägt die Erste + Neue Kellereigenossenschaft Kaltern den Weinbau...