Zechun Heideboden 2021

Der Wein
Rubinrot mit wässrigem Rand. Duft nach Brombeeren; etwas röstig. Am Gaumen: saftiges Beerenpotpourri, dezente kräutrige Würze und saftiges Tannin. Feiner, samtiger, eleganter Abgang mit guter Länge.

Weingut
Ungerberg gepflanzt 1991.

Vinifikation
Spontane Gärung und Malolaktik im Maischetank. 20 Tage auf der Maische. Ausbau 24 Monate im Barrique.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu hellem und dunklem Fleisch mit dezenter Würzung, oder einfach zwischendurch in einer geselligen Runde.

Alkoholgehalt
13.5%