Weissburgunder 2021 Südtirol DOC

Der Wein
Strohgelber, frischer Weißwein mit grünen Reflexen. Voll und elegant im Geschmack mit Noten von Apfel und Birne. Empfohlen als Aperitif oder zu Fischgerichten und Vorspeisen.

Weingut
Wassererhof im unteren Eisacktal auf 450 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
Die ganzen Trauben werden sanft gepresst. Ausbau zu 50% im Stahltank, 25% im Holzfass Tonneaux und 25% im grossen Holzfass.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Vorspeisen und Fischgerichten, als Aperitif.

Alkoholgehalt
12.5%