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Niklaserhof

Weiss Riserva DJJ 2018 DOC

CHF 31.00
CHF 31.00
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Grösse


Traubensorten:

  • Chardonnay
  • Kerner
  • Pinot bianco / Weissburgunder / Pinot blanc
  • Sauvignon blanc





Details zum Wein

Der Wein
Goldgelb. Mit Reife Aromen aus dem Eichenfass. Gut strukturierter Geschmack mit mineralischen Noten.

Weingut
Muttergarten und Vial in Kaltern und Kardatsch. 550 Meter Meereshöhe. Sehr steiniger Kalkschotterboden.

Vinifikation
Mazeration auf der Schale mit schonender Pressung. Langsame Gärung in 500 Liter Eichenfässer. Ausbau separat für 36 Monate auf der Vollhefe im Tonneau Holzfass.

Trinktemperatur
12-14° C.

Trinkreife
Innerhalb 6-10 Jahre.

Empfehlung
Passend für viele Augenblicke und Speisen.

Alkoholgehalt
14%