Niklaserhof
Weiss Riserva DJJ 2018 DOC
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- CHF 31.00
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Details zum Wein
Der Wein
Goldgelb. Mit Reife Aromen aus dem Eichenfass. Gut strukturierter Geschmack mit mineralischen Noten.
Weingut
Muttergarten und Vial in Kaltern und Kardatsch. 550 Meter Meereshöhe. Sehr steiniger Kalkschotterboden.
Vinifikation
Mazeration auf der Schale mit schonender Pressung. Langsame Gärung in 500 Liter Eichenfässer. Ausbau separat für 36 Monate auf der Vollhefe im Tonneau Holzfass.
Trinktemperatur
12-14° C.
Trinkreife
Innerhalb 6-10 Jahre.
Empfehlung
Passend für viele Augenblicke und Speisen.
Alkoholgehalt
14%
