Vitiano rosso 2019 Umbria igp

Der Wein
Von intensivem Rot mit violetten Reflexen. In der Nase präsentieren sich Fruchtnoten und die Süße des Holzes in einem eindrucksvollen Gleichgewicht. Energisch im Geschmack, rund, angenehm. Einem reichen und harmonischen Abgang.

Weingut
Montecchio, Orvieto, 200 Meter Meereshöhe, sedimentär, kalkig und lehmig Böden, Durchschnittsalter der Reben 20 Jahre.

Vinifikation
Mazeration auf der Haut, alkoholische Mazeration in Edelstahltanks für 15 Tage. Reifung in Fässern für 3 Monate, dann in der Flasche.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Rindfleisch, Pasta, Kalbfleisch, Geflügel.

Alkoholgehalt
13.5%