Vino rosso 2021

Der Wein
Der Wein hat eine tiefe rubinviolette Farbe. Ein harmonischer Wein mit einem eleganten, anhaltenden und umhüllenden Geschmack, reich an Noten von reifen dunklen Früchten und blumigen Noten, Myrte und Heilkräutern. Langer Nachgeschmack.

Weingut
Tinessa baut Aglianico auf drei Parzellen an, die zwischen Montemarano und Castelfranci auf einer durchschnittlichen Höhe von 450 m über dem Meeresspiegel liegen, und zwar auf Weinbergen, die zwischen 50 und 90 Jahre alt sind. Tinesas Fiano liegt in Lapio innerhalb der Ursprungsbezeichnung „Fiano di Avellino“, wo die Weinberge auf 500 m Höhe und nach Nordwesten ausgerichtet sind. Tinesas jüngstes Projekt umfasst gepachtete Falanghina-Weinberge in Bonea in der Gegend von Taburno, wo die Sorte auf 300 m über dem Meeresspiegel gedeiht. Die Böden in diesen Gegenden Kampaniens sind kalkhaltig und bröckelig, durchzogen von Büscheln und Vulkanasche.

Vinifikation
Fermentazione spontanea in vasche di vetroresina. Viermonatige Reifung in Steinzeugamphoren.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passt hervorragend zu ersten Gängen, Hauptgerichten mit Fleisch sowie gegrilltem Rinderfilet.

Alkoholgehalt
13.5%