Villa Santo Stefano 2019 Toscana igt

Der Wein
Eine intensiv rote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist blumig und fruchtig, mit Noten von Pflaumen, Brombeeren und Kirschen. Am Gaumen frisch, saftig, mit guter Struktur und jungen Tanninen. Ein top Preis-Leistungswein.

Weingut
Der Weinberg befindet sich in einem geschützten Gebiet in der Nähe der Kellerei. Seine Südlage und die Nähe zum Meer schaffen ein besonderes Mikroklima, das diesem Wein einen ganz besonderen Geschmack verleiht.

Vinifikation
Der Wein für 10 Tage bei 28 Grad, bevor er für weitere 10 Tage in Stahltanks gefüllt wird. Zum Schluss wird der Wein zwecks Ausbau und Gärung für 18 Monate in Barriquefässern gelagert, bis er leicht gefiltert den Weg in die Flasche findet, wo der Wein weitere 6 Monate reifen darf.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 12 Jahren.

Empfehlung
Passend zu rotes Fleisch, Ragout, Lammkotlett, Geschmortes, Grilladen.

Alkoholgehalt
14%