Vignolella Fiano 2022 Cilento DOC

Der Wein
Strohgelbe Farbe, intensives Aroma, charakteristisch für Zitrusfrüchte, Wildblumen und mediterrane Macchia. Der Geschmack ist duftend, frisch, mit gute Struktur, fein, trocken.

Weingut
Gujot. Lehmig hügelig bei 350 mt l/m mit der Anwesenheit von Cilento Flysch.

Vinifikation
Das reife Traubengut wird Mitte September von Hand gelesen und unter temperaturkontrollierten Bedingungen im Edelstahltank vergoren. Anschliessende Reifung im Edelstahltank während 8 Monaten, gefolgt von 3 Monaten Lagerung auf der Hefe.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Passt zu Grilladen, Antipasti, Fisch/Meeresfrüchte und Schweinfleisch.

Alkoholgehalt
13%