Vigna Senza Nome Moscato d'Asti 2023 DOCG

Der Wein
Helles Strohgelb. Erquickend frisches Bouquet mit Noten von Rosenblüten, Muskateller-Trauben und Holunderblüten. Prickelnd im Gaumen mit reichhaltiger Perlage, herrlich erfrischend mit perfekter Balance von Süsse und Säure. Das ist Lebensfreude pur.

Weingut
Die etwa 80 Jahre alten Lagrein Reben wachsen auf einem Schuttkegel neben dem Trudner Bach in der Vill bei Neumarkt auf 250 Meter ü. d. M.

Vinifikation
Nach der Lese werden die Trauben gepresst und der Saft wird in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Gärprozess wird nicht vollständig abgeschlossen, um die richtige Menge Restzucker beizubehalten. Der Moscato wird unter Druck auf die Flasche gebracht. Dies geschieht chargenweise, um die Frische und den Duft der Aromen nicht zu verfälschen. Anschliessend verfeinert sich der Wein noch einige Wochen in der Flasche.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Wunderbar zu Obst, Panettone oder Nusstorte.

Alkoholgehalt
5.5%