Vigna Peters Kreid Podalirius Cabernet Franc Riserva 2022 Südtirol DOC

Der Wein
Kräftige dunkle rubinrote Farbe und Aromen nach Waldbeeren und reifen Zwetschgen gepaart mit einer würzigen Note zeichnen diesen charaktervollen und vollmundigen Rotwein aus. Die Eleganz und Vielschichtigkeit dieses Weines überzeugen.

Weingut
Die Lage unweit vom Kalterersee bringt die idealen Voraussetzungen für einen gehaltvollen und eleganten Rotwein. Der Weingarten liegt auf ca. 215 m Meereshöhe auf einem Schuttkegel, in erster Linie aus Kalkschotter vom Mendelgebirge gebildet. Die Rebstöcke werden auf Spalier erzogen und sind ca. 20 Jahre alt.

Vinifikation
Maischegärung im Edelstahltank. Biologischer Säureabbau in kleinen Holzfässern, Betonbehältern und im Edelstahltank

Trinktemperatur
17-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren

Empfehlung
Hervorragender Begleiter zu Rindfleisch in all seinen Variationen und zu Wild.

Alkoholgehalt
13.5%