Viafrancia weiss 2022 Sicilia DOC

Der Wein
In leuchtendem Strohgelb mit goldenen Reflexen zeigt sich dieser elegante Cuvée aus autochthonen und internationalen Rebsorten. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifem Steinobst, Zitrusfrüchten, weißen Blüten sowie feinen Anklängen von Vanille und gerösteten Mandeln. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Struktur, Tiefe und Finesse: saftige Frucht, gut eingebundene Holznoten, frische Säure und ein anhaltendes, harmonisches Finale.

Weingut
Das Weingut Baglio di Pianetto liegt in den hügeligen Gebieten nahe Palermo und vereint auf eindrucksvolle Weise sizilianische Tradition mit moderner önologischer Präzision. Gegründet wurde es von Conte Paolo Marzotto mit der Vision, elegante und authentische Weine zu schaffen, die das Potenzial des sizilianischen Terroirs widerspiegeln. Die Weinberge profitieren von einer Kombination aus mediterranem Klima und kühlen Höhenlagen, die für Frische und Aromatik in den Weinen sorgen. Nachhaltigkeit, Biodiversität und minimale Eingriffe im Keller prägen die Philosophie des Hauses. Baglio di Pianetto steht für Weine mit klarer Herkunft, Finesse und unverwechselbarem Profil.

Vinifikation
Die Trauben werden separat vinifiziert: Ein Teil wird temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, ein anderer Teil reift in französischen Barriques. Anschließend erfolgt die Assemblage und eine weitere Reifung auf der Feinhefe, um Komplexität und Lagerfähigkeit zu fördern.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passt ideal zu gegrilltem Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch in feinen Saucen und gereiftem Käse.

Alkoholgehalt
13.5%