Vergaia rot 2021

Der Wein
Intensive rubinrote Farbe, Aromen von Schwarzkirsche und Schiefer. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper mit saftigen Tanninen und einem herzhaften Abgang. Eine solide Balance zwischen Frucht und Tanninen begleitet die Verkostung.

Weingut
Tenuta Vergaia liegt in der Gemeinde Bibbona in der Alta Maremma, am Hang, der von den Metallifere-Hügeln zum Meer hin abfällt.

Vinifikation
Die Trauben werden sofort nach der Handlese in temperaturkontrollierten Stahltanks mazeriert und vergoren. Nach abgeschlossener Gärung wird der Jungwein während 15 Monaten in Barriques aus französischer Eiche veredelt. Im Spätherbst gelangt der Wein in die Flasche, wo er weitere 12 Monate ruht.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 6-10 Jahren.

Empfehlung
Perfekt mit aromatischen Fleischstücken vom Rind, Lamm oder Hirsch, gebraten oder geschmort.

Alkoholgehalt
15%