Un bianco 2020 Liguria di Levante igt

Der Wein
Strohgelb. Heilkräuter, Feuerstein, Erde und trockene Blätter vereinen sich zu einer eher einzigartigen als seltenen aromatischen Komplexität. Ein kraftvoller, salziger, tanninhaltiger, delikater und eleganter Wein. Der Abgang schmeckt nach Mandeln und Honig, die sich im Mund entfalten, ohne ihn jemals zu verlassen.

Weingut
La Felce ist ein familiengeführtes Weingut in Lunigiana, das auch über die regionalen Grenzen hinaus für die Echtheit und Qualität seiner Weine bekannt und geschätzt ist. Es wurde 1998 von Andrea Marcesini gegründet und liegt am Fuße der Ortonovo-Hügel.

Vinifikation
Entrappung, Mazeration auf der Schale für 5 Tage und spontane Gärung in Edelstahlbehältern. Bildung des Flors und Reifung „unter Segel“ für 8 Monate und in der Flasche für weitere 12 Monate.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Käse, Fisch, Krustentiere.

Alkoholgehalt
13%