UE Fragolino Cru Monovitigno

Der Grappa
Dieser Grappa ist sehr aromatisch, die intensiven Noten von Waldbeeren und Heidelbeeren fallen besonders auf. Am Gaumen ist er fruchtig und sanft, mit einem erfrischenden Finish.

Produzent
Seit 1897 widmet sich die Familie Nonino der Kunst der Destillation. Mit dem Beibehalten von Traditionen, dem Mut zu innovativen Neuerungen und der Liebe zur eigenen Arbeit schafft sie die Basis für hervorragende Produkte. So schrieb einmal die York Times: «They have changed grappa from a Cinderella to a queen».

Herstellung
Fermentation unter Luftabschluss, in INOX Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Diskontinuierliche Destillation unter Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in besonderen von Benito Nonino modernisierten Dampfbrennkolben. Lagerung 6 -12 Monate in Edelstahlbehältern.

Empfehlung
ÙE Monovitigno Fragolino passt optimal zu Desserts aus Schokolade, Erdbeeren, Himbeeren und roten Früchten. Wunderbar auch im Sorbet und im Obstsalat.

Alkoholgehalt
38%