Tudajo Pinot Grigio 2023 Venezia DOC

Der Wein
Blassgelbe Farbe mit leichten kupferfarbenen Nuancen, die an die Farbe der Trauben erinnern. Der Duft ist intensiv mit Noten von Akazienblüten und Muskatnuss. Am Gaumen ist er trocken, angenehm breit und bestätigt die Geruchssinne.

Weingut
Pinot Grigio ist eine traditionelle Rebsorte dieses Gebiets, die seit Jahrhunderten angebaut wird. Auf einem Boden, der hauptsächlich aus Caranto und Lehm besteht, bringt diese Rebsorte große Eleganz und Charakter zum Ausdruck.

Vinifikation
Die Traubenmoste werden je nach Kelterung getrennt gekeltert, und nur die feineren Moste werden zur Herstellung der endgültigen Mischung verwendet. Anschließend wird der Wein in Edelstahltanks gefüllt und reift dort über einen idealen Zeitraum, um das richtige Gleichgewicht und die optimale Finesse zu erreichen.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Er passt hervorragend zu Gerichten mit Meeresfrüchten und weißem Fleisch. Wir empfehlen ihn auch zu vegetarischen Gerichten, wie Kichererbsensalat oder Linsen mit Ingwer

.Alkoholgehalt
13%