Trentennale 2011 Toscana igt

Der Wein
Rubinfarbe. Das reiche Aroma des Weines verbindet Noten von Kirsche, Leder, Trüffel, Sommerbeeren und Gewürzen. Der Geschmack ist komplex, intensiv, mit Noten von Kirschen, Kräutern, harten Tanninen und einem Hauch von Mineralien in einem langen Abgang.

Weingut
Montalcino.

Vinifikation
Die Gärung erfolgt in Betontanks ohne Temperaturkontrolle, danach reift der Wein 36-40 Monate in grossen slawonischen Eichenfässern. Anschliessend wird der Wein ohne Reinigung und Filtration in Flaschen abgefüllt und reift über die Jahre.

Trinktemperatur
18° C.

Trinkreife
In den nächsten 10-15 Jahren.

Empfehlung
Passend zu kräftigen Fleischgerichten, würzigen Bratensaucen und Hartkäse.

Alkoholgehalt
13.5%