Tòseò 2021 Portofino DOC

Der Wein
Rubinrot. Ein frischer Rotwein, ohne Schnörkel und äußerst vielseitig. Schmackhaft und ehrlich, im Mund ist es eine wahre Fruchtexplosion. Knusprig und sehr süffig, ein Wein mit sanften Tanninen, der im Dienste der Mahlzeit steht.

Weingut
Das Tigullio-Gebiet in der Provinz Genua liegt zwischen dem Golfo Paradiso und dem Bisagno-Tal im Westen, dem Trebbia-Tal und dem Aveto-Tal im Norden, dem Vara-Tal und dem Bezirk Baie del Levante im Osten.

Vinifikation
Pressen, spontane Gärung und Mazeration auf den Schalen für 14 Tage in Edelstahltanks. 10 Monate lang in denselben Behältern mit häufigem Battonieren reifen lassen.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Käse, Fisch, Krustentiere.

Alkoholgehalt
13.5%