Terre di Chieti Pecorino 2024 igt

Der Wein
Intensiv strohgelb, offenbart dieser Wein angenehme Zitrusnoten und einen Hauch von Hefe in der Nase. Am Gaumen präsentiert er sich herzhaft und harmonisch mit einer guten Säure, die den Gaumen erfrischt. Die Ausgewogenheit von Geschmack und Aroma sorgt für einen langen und anhaltenden Abgang.

Weingut
Cantina Frentana ist eine traditionsreiche Genossenschaftskellerei in den Abruzzen, die seit Jahrzehnten für qualitativ hochwertige und regionaltypische Weine steht. Das Weingut vereint zahlreiche lokale Winzer und verbindet langjährige Erfahrung im Weinbau mit moderner Kellertechnik und konsequenter Qualitätskontrolle.

Die Weinberge erstrecken sich über die sanften Hügel zwischen Apennin und Adriaküste. Kalk- und lehmhaltige Böden sowie das von Meeresbrisen beeinflusste Klima schaffen ideale Bedingungen für Rebsorten wie Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano und Pecorino. Durch sorgfältige Traubenselektion, temperaturkontrollierte Gärung und einen präzise abgestimmten Ausbau entstehen ausgewogene, charaktervolle Weine mit klarer Frucht, angenehmer Struktur und regionaler Typizität.

Vinifikation
Schonende Pressung der Trauben, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. 10–12 Monate Reifung in Edelstahltanks vor der Abfüllung.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passt hervorragend zu schmackhaften Fischgerichten wie Schalentieren, gebratenem Fisch und geröstetem Fisch sowie zu Wurstwaren und mittelalten Käsesorten.

Alkoholgehalt
13%