Terre Del Faè Valdobbiadene Prosecco superiore extra brut 2023 DOCG

Der Wein
Helle strohgelbe Farbe mit feiner, anhaltender Perlage. Aromen von Apfelblüten und Mandeln. Eine frische und angenehme Säure mit einem lang anhaltenden trockenen Abgang.

Weingut
Der bezaubernde Weinberg Faè liegt in einer bestimmten, hügeligen Umgebung, herrschungsvollen Wäldern. Hier gedeihen die Glera-Trauben für den gleichnamigen Cru, ein edler, trockener Spumante Zero Dosage.

Vinifikation
Die Ernte gehört erst nach der der optimalen Reife der Beeren. Die Gärung der Würze gehört in Stahltanks bei strenger kontrollierter Temperatur.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Er passt sehr gut zu leckeren Fischgerichten wie Kabeljau oder geräucherten Sardinen.

Alkoholgehalt
11%