Terra do Zambujeiro Branco 2022 cvra

Der Wein
Ein vielschichtiger Weisswein mit Roupeiro, Antão Vaz, Chardonnay und Arinto. Reife Frucht, feine Würze und leichte Röstnoten treffen auf eine cremige Textur und eine straffe Säure, die dem Wein Spannung und Länge gibt.

Weingut
Quinta do Zambujeiro liegt im Alentejo, im Weinbaugebiet um Borba nördlich der Serra d'Ossa. Der Schweizer Unternehmer Emil Strickler hat das Gut Ende der 1990er Jahre aufgebaut und mit einer neuen Kellerei ausgestattet. Die ersten Weine kamen Anfang der 2000er Jahre auf den Markt.

Die Reben wachsen auf rund 30 Hektar, vorwiegend auf Schieferböden, unter dem Einfluss eines warmen, trockenen Klimas. Die Nähe zur Serra d'Ossa sorgt für Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, was den Trauben Frische und Struktur verleiht.

Angebaut werden einheimische Sorten wie Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional sowie Roupeiro, Antão Vaz und Arinto, ergänzt durch internationale Sorten wie Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Ein Teil der Weine entsteht aus sehr alten Rebstöcken in einzelnen Parzellen.

Im Keller berät der Önologe Alain Bramaz. Die Linie reicht von frischen, zugänglichen Weinen bis zur konzentrierten Spitzencuvée Zambujeiro. Mehrere Jahrgänge wurden von Robert Parker's Wine Advocate mit hohen Bewertungen bedacht, und die Schweiz zählt zu den wichtigsten Märkten des Guts.

Vinifikation
Teile des Weins werden vermutlich im Holzfass vergoren und ausgebaut, was für Struktur und Komplexität sorgt. Die genaue Ausbaudauer ist uns nicht bekannt.

Trinktemperatur
10-12° C

Trinkreife
In den nächsten 4-6 Jahren.

Empfehlung
Ein guter Begleiter zu gebratenem Fisch, Geflügel in Rahmsauce oder mildem Käse.

Alkoholgehalt
13%