Tellus Rose di Syrah 2023 Lazio igp

Der Wein
Leichte Roséfärbung mit violetten Reflexen, die seine Frische vorwegnehmen. Klarer Duft mit Fruchtnoten, vor allem Zitrus und blumige Noten, insbesondere der roten Rose, treten hervor. Ein duftender Wein, würzig im Gaumen, mit ausgewogenem Abgang.

Weingut
Montefiascone, 200 Meter Meereshöhe, Sand, Durchschnittsalter der Reben 12 Jahre.

Vinifikation
Die Trauben kamen in den frühen Morgenstunden im Keller an, wurden auf eine Temperatur von 10°C gebracht und durchliefen eine Kaltmazeration von weniger als zwei Stunden. Anschließend wurde der gewonnene Most in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 14-15°C vergoren.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu Pasta mit würzigem Sugo oder zu einem saftigen Braten.

Alkoholgehalt
12.5%