Summer Blauburgunder Rosé 2022 Südtirol DOC

Der Wein
Dieser Wein zeigt sich in einem leichten Ziegelrot und besticht mit eleganter, heller Erdbeernote,  die dem Rosé zusätzliche Eleganz verleiht. Die  knackige Säure und fruchtige Frische machen ihn  zur idealen Wahl an einem heißen Tag.

Weingut
Kaltern auf 300-380 s.m.

Vinifikation
Die Pinot Noir-Trauben werden zerkleinert, anschließend wird der Most bis zu 36 Stunden lang mazeriert. So wird die Extraktion von Farb- und Geschmacksstoffen gefördert und der Rosé erhält seine charakteristische Farbe. Nach der Vergärung im Edelstahlfass reift der Rosé für sechs Monate in gebrauchten französischen Barriquefässern.

Trinktemperatur
10° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Toll als Aperitif oder zu Gegrilltem.

Alkoholgehalt
13%