Stif 2059 Sauvignon 2022 Trentino DOC

Der Wein
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Tropische und Zitrusfrüchte sowie lebendige pflanzliche Noten, die an Tomaten- und Paprikablätter erinnern. Frisch, überzeugend in den Aromanoten und perfekt ausbalanciert zwischen Mineralität und Säure.

Weingut
Ausgewählte, der Sonne ausgesetzte Weinberge auf einer Höhe von ca. 400 m. über dem Meeresspiegel, gelegen in geeigneten Gebieten auf hohen Hügeln, die vom Gipfel des Monte Stivo dominiert werden.

Vinifikation
Gärung und Ausbau im Edelstahlbehältern.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Hervorragend als Aperitif geeignet, passt perfekt zu Fischgerichten, sowohl als Vorspeise als auch als trockener erster Gang, ideal auch zur orientalischen Küche.

Alkoholgehalt
13.5%