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Glögglhof Franz Gojer

St. Magdalener Rondell 2022 Südtirol DOC

St. Magdalener Rondell 2022 Südtirol DOC

Normaler Preis CHF 23.80
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 23.80
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Grösse
75cl
150cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Vernatsch / Trollinger / Magdalener


Der Wein
Kräfitges Rubinrot. Intensive Kirschfrucht mit fleischig-würzigen Anklängen. Kräftig und doch fein. Engmaschige Tannine, dichte Struktur und spannendes Säurespiel. Langer, anhaltender Abgang. Sehr gutes Lagerpotential.

Weingut
Glögglhügel: Terrassierter Süd-Ost Hang. Morändenschutthügel mit gut durchlüfteten, leicht erwärmbaren sandigen Böden.

Vinifikation
Handlese und Transport in Grosskisten. Schonende Verarbeitung, Kaltmazeration für 3 Tage mit spontanem Gärbeginn. Beimpfung mit Reinzichthefen, kontrollierte Gärung im Stahltank mit mehrmaliger Eintauchung der Maische für mehr Extraktion. Ausbau und Lagerung im grossen Holzfass.

Trinktemperatur
16–18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren

Empfehlung
Passend zu weissem und rotem Fleisch sowie zu Vorspeisen der mediterranen Küche.

Alkoholgehalt
13%