SRC Pirao bianco 2023 Etna DOC

Der Wein
Ein leicht mazerierter, schlanker und fließender Weißwein, der seinen Namen von der gleichnamigen Region Ätna hat. Zart, beweglich, mineralisch und frisch, überzeugt er mit seiner lebendigen Seite und seinem Charakter. Eine Explosion sizilianischer Zitrusfrüchte und aromatischer Kräuter.

Weingut
Himmel, Meer und Erde: drei Elemente, die in Sizilien in der Nähe des Ätnas, eines imposanten Vulkans, reine und elegante Konturen entstehen lassen, deren Böden zusammen mit den großen klimatischen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht dazu beitragen, dass die hier erzeugten Weine wirklich einzigartig sind.

Vinifikation
Spontane Gärung der Trauben in Bottichen und Mazeration für 24–36 Stunden. Reifung im Edelstahltank.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Passt gut zu rotes Fleisch, Käse, Schweinefleisch.

Alkoholgehalt
12%