Spinning Beauty Sagrantino 2012 Montefalco DOCG

Der Wein
Undurchdringliches Rubinrot. Große aromatische Stärke; Tertiäre Noten vermischen sich mit Wahrnehmungen von Schokolade und süßen Gewürzen mit holzigen Balsamico-Facetten und einem Hauch von Weihrauch. Grobkörniges Tannin, vollmundig und frisch mit langer, gleichmäßiger Nachhaltigkeit.

Weingut
Liegt in Montefalco. Spornkordon mit einer Bepflanzungsdichte von 7.000/8.ooo Pflanzen ha.

Vinifikation
Verfeinerung 8 Jahre im Barrique und mindestens 8 Monate in der Flasche.

Trinktemperatur
18-20° C.

Trinkreife
In den nächsten 15 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Vorspeisen aus Salami und Käse mittleren Alters, zu saftigen ersten Gänge und geröstetem weißem und rotem Fleisch.

Alkoholgehalt
15%