Sole e Terra Nero d'Avola 2019 Sicilia DOC

Der Wein
Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. Fruchtig, Duft nach Sauerkirsche und Pflaume, zarte Lakritz- und Schokoladennote. Volles Tannin, würzig.

Weingut
Horus ist ein Landwirtschaftsunternehmen und Weingut, das die Geschäftserfahrung der Familie Giudice vereint und bis ins Jahr 1974 zurückreicht. Hundert Hektar Land, von denen dreißig mit Weinreben und der Rest mit Mandel- und Olivenbäumen bepflanzt ist, erstrecken sich zwischen dem Fluss Acate und der Stadt Vittoria in der Region Iblaean und genießen ein warmes mediterranes Klima mit einer hitzemildernden Meeresbrise.

Vinifikation
Aus roten Trauben vinifiziert, 8 Tage Mazeration auf der Schale bei kontrollierter Temperatur von 25° – 28°C.

Trinktemperatur
18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu herzhaftem rotem Fleisch.

Alkoholgehalt
13.5%