Sole e Luna bianco Vermouth

Der Wermut
Erlesener Bio-Wein und 30 verschiedene Kräuter und Gewürze treffen im “Sole e Luna” aufeinander und ergeben seinen verführerischen Geschmack: Vielschichtig blumige Noten von Holunderblüte, Wermut, Zitrone und würzigem Rosmarin gepaart mit zarter Süße und dezenten Nuancen von Quitte und frischer Minze.

Produzent
Die Leidenschaft von Alfons Walcher begann 1966. Damals wurden am Turmbachhof in Eppan, der sich seit 9 Generationen im Besitz Familie befindet, die ersten Flaschen Grappa produziert. Die Gutsbrennerei genießt einen exzellenten Ruf in aller Welt. Selbstentwickelte Verfahren und handwerkliche Präzision sorgen für außergewöhnliche Qualität. Die Destillerie Walcher ist spezialisiert auf innovative Rezepturen, eine gelungene Kombination aus Kreativität und langjähriger Erfahrung. 

Herstellung
Alle Kräuterzusätze werden getrocknet und gemahlen, danach bestehen sie auf einer Wasser-Alkohol-Lösung in großen rotierenden Bottichen. Vor dem Mischen werden der Extrakt und die Weinbasis gründlich gereinigt und gefiltert. Dann werden zwei weitere notwendige Zutaten hinzugefügt - Zucker und Alkohol. Anschließend durchläuft das Getränk eine Stabilisierungsphase – es wird auf eine Temperatur von minus 5 Grad gekühlt und erneut filtriert.

Empfehlung
Pur mit Eiswürfeln oder als Martini mit 6 cl Gin La Vita è Bella + 1 cl Vermouth Sole e Luna Bianco.

Alkoholgehalt
16%