Sivi 2022 Venezia Giulia igt

Der Wein
Kastanien-Kupferfarbe. Intensives, komplexes und anhaltendes Weinaroma ist mit einem Hauch von roten Früchten gefüllt. Der Geschmack des Weines ist voll, ausdrucksstark, intensiv, elegant, reich, leicht Tannin, mit salziger Mineralität und anhaltendem Abgang mit Beerennoten.

Weingut
Oslavia.

Vinifikation
Natürliche Gärung. Mazeration in Eichenfässern für 8-14 Tage. Reifung in 25-35 hl Fässern für 18 Monate. Flaschenreifung für 2 Monate.

Trinktemperatur
12-14° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-7 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Gerichten mit weissem und rotem Fleisch, Vorspeisen, gebratenem Fisch, Pasteten, Hart- und Blauschimmelkäse.

Alkoholgehalt
15%