- 2x Arunda brut Südtirol DOC, Arunda
- 2x Haderburg pas dosé Südtirol DOC, Haderburg
- 2x Athesis brut rosé Südtirol DOC, Kettmeir
Bitte ja nicht bei Prosecco ansiedeln
Ähnlich wie in der Franciacorta und im Trentino wurden die Südtiroler Sekte immer besser. Die mittlerweile grosse Anzahl Produzenten hat den Konkurrenzkampf beflügelt und damit das Qualitätsniveau auf höchstes Niveau gehoben. Das Set umfasst drei der besten nach der Champagner-Methode (also Flaschengärung) hergestellten Sekte Südtirols. Dabei Athesis brut Rosé von Kettmeir, dem Pionier in dieser Domäne, dann die Haderburg mit ihrem absolut trockenen Sekt, und Arunda der höchstgelegenen Sektkellerei Europas.