Semplicemente Belotti rosso 2023

Der Wein
Leuchtendes Rubinrot. Vollmundig und doch leicht zu trinken, reife rote Früchte und lebendiger Gaumen.

Weingut
Mischung aus verschiedenen Weinbergen, alle nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet. Roter Ton und Ton-Kalkstein.

Vinifikation
Traditionelle Mazeration mit eingetauchtem Tresterhut während einer Woche, 15 % der Früchte werden in ganzen Trauben vergoren; 11 Monate lang in 25-hl-Eichenfässern vergoren und gereift.

Trinktemperatur
14-16° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fleisch, gereifter Käse, Wild.

Alkoholgehalt
13.5%