Secrete weiss 2022 Umbria igt

Der Wein
Erstaunliche Komplexität, die mit den leichtesten Anis- und Farnnoten beginnt und sich zu Zitrusfrüchten, Gewürzen von Vanille bis weißem Pfeffer, einer Mentholnote und einer exquisiteren mineralischen Note erweitert. Es schließt mit einem Hauch Akazienhonig.

Weingut
Guyot mit einer Pflanzdichte von 6.000-9.000 Pflanzen ha. Ertrag pro Hektar 50-60q.

Vinifikation
Verfeinerung 6 Monate in französischen Eichenfässern und mindestens 4 Monate in der Flasche.

Trinktemperatur
12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Pasta, Vegetarische Gerichte, Magerer Fisch, Vorspeisen und Snacks.

Alkoholgehalt
13.5%