Sea Kalterersee classico superiore 2022 Südtirol DOC

Der Wein
Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet hat eine klare Sortenprägung, die sich aus lebendigen Noten von Kirsche, Himbeere, Veilchen und schwarzem Pfeffer zusammensetzen. Ebenso typisch am Gaumen, etwas rustikal und mit einem Hauch von Bittermandel.

Weingut
Andi Sölva ist ein bekannter Weinproduzent aus Südtirol, der für seine hochwertigen und charaktervollen Weine bekannt ist. Seine Weine zeichnen sich durch ihre Frische, Fruchtigkeit und Mineralität aus und werden ausschließlich aus handverlesenen Trauben hergestellt. Andi Sölva setzt auf traditionelle Anbaumethoden und eine schonende Verarbeitung, um das Beste aus den Trauben herauszuholen. Das Weingut befindet sich in einer besonders günstigen Lage in Naturns, Südtirol. Die steilen Hänge des Vinschgaus bieten ideale klimatische Bedingungen für den Anbau der Trauben. Die Böden sind von kalkhaltigem Gestein geprägt, was den Weinen ihre typische Mineralität und Frische verleiht.

Vinifikation
«Sea» wird nach Richtlinien der Kalterersee-Charta produziert. Gereift in Stahl sowie französischen lokalen Eichenfässern.

Trinktemperatur
14-16° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Dieser Wein passt am besten zu Rindfleisch, Lamm, Wild und Pasta.

Alkoholgehalt
14.5%