Sauvignon STK 2023 Südsteiermark DAC

Der Wein
Attraktive grünlich-goldene Farbe. Eine frische „Aromawolke“ aus gelb-grünem Paprika, weißfleischigen Birnen und einem Hauch von Holunderblüten. Am Gaumenfeinen Säure, Lebendigkeit und eine Fülle von aufregenden Aromen fort.

Weingut
Dieser exklusive Sauvignon Blanc wird zu 100 % aus biologischem Anbau in der Südsteiermark erzeugt, auf Böden geprägt von Quarz, Kiesel und Kalk.

Vinifikation
Reifezeit 4-8 Stunden, Gärung im Edelstahltank; klassische Reifung auf der Feinhefe.

Trinktemperatur
11° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passt gut zu Fisch, Pasta, Risotto und Gemüse.

Alkoholgehalt
12%