Sauvignon Alte Reben 2021 Südtirol DOC

Der Wein
Lebendige Aromen von Stachelbeere, Passionsfrucht, Holunder und schwarzer Johannisbeere machen diesen Wein so besonders. Voluminös-intensiv mit knackigem Finale präsentiert sich der Abgang, mit Gewissheit ein Aufsteigerwein mit langem Atem.

Weingut
K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch-italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nördlichen Ende der berühmten Südtiroler Weinstraße. 

Vinifikation
Vergärung und Ausbau 14 Monate in Tonneaux.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-9 Jahren.

Empfehlung
Er passt ideal zu Ziegenkäse, Gemüse- und Fischgerichte.

Alkoholgehalt
14%