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Umberto Cesari

Sangiovese Riserva 2021 Romagna DOC

Sangiovese Riserva 2021 Romagna DOC

Normaler Preis CHF 22.00
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 22.00
Sale Ausverkauft
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Grösse
75cl
150cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese


Der Wein
Sangiovese Riserva in seiner traditionellsten Version mit Noten von Veilchen und geröstetem Kaffee zeichnet sich durch seinen trockenen und vollen Geschmack aus.

Weingut
Reiner Sangiovese, angebaut auf mittelhartem Lehmboden. Die Weinberge haben ein Durchschnittsalter von 15 Jahren und einen Ertrag von 80 Doppelzentnern Trauben pro Hektar.

Vinifikation
Gärung in vertikalen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration. Reifung 18 Monate in 30 HL slawonischen Eichenfässern und 6 Monate in Stahltanks.

Trinktemperatur
16° C.

Trinkreife
In den nächsten 6 Jahren.

Empfehlung
Passend zu gemischtem Grillfleisch, Roastbeef, Parmigiano Reggiano mit Balsamico-Essig.

Alkoholgehalt
14%