Rotgipfler Ried Rodauner 2021

Der Wein
Feinste Aromen nach Mandarinen, Orangenzesten, reife, gelbe Frucht, Äpfel, Grapefruit, Quitten, animierende, reife Säure, riecht wie die Kruste von einer guten Handsemmel, kräftige Struktur, mit viel Druck am Gaumen, cremig, zarte Fruchtsüße, tolle Länge, verbindet Kraft und Trinkspaß.

Weingut
Riede Rodauner.

Vinifikation
Vergärung im Stahltank, Ausbau großteils in großen Holzfässern, ein Teil auch im Stahltank, liegt sechs bis sieben Monate auf der Feinhefe.

Trinktemperatur
16-20° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Zu Meeresfisch, Meeresfrüchten, kräftigen Geflügelgerichten, Kaninchen und allem, bei dem mit asiatischen Gewürzen gearbeitet wird.

Alkoholgehalt
13%