Rosso di Montalcino 2021 DOC

Der Wein
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Reichhaltig, intensiv und komplex. Angenehme fruchtige Noten von Kirsche und Sauerkirsche, gefolgt von Noten von Eiche und Vanille. Gute Struktur mit angenehmen und wahrnehmbaren Tanninen. Schöne Frische und Saftigkeit, langer, aromatischer und anhaltender Abgang.

Weingut
Montalcino, auf einem Hügel über dem Fluss Orcia, nach Süden ausgerichtet. Durchschnittliche Höhe über dem Meeresspiegel von 250 Metern.

Vinifikation
Gärung auf den Traubenschalen für etwa 10 - 12 Tage bei kontrollierter Temperatur unter 28° C in flachen, breiten Stahltanks (150 hl).

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-5 Jahren.

Empfehlung
Passt gut zu Fleisch, Pizza, Pasta.

Alkoholgehalt
14.5%