Rossj Bass 2023 Langhe DOP

Der Wein
Der Rossj-Bass überzeugt durch seinen feinen, blumigen Duft mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und leichten Honignoten. Er verfügt über einen bemerkenswerten Tiefgang, und ist am Gaumen sehr elegant mit robustem Körper und angenehmer Frische. Mineralischer, vollmundiger Abgang.

Weingut
Barbaresco und Serralunga d’Alba.

Vinifikation
Fermentation in Edelstahl bei 16-18° C für etwa dreissig Tage. Malolaktische Gärung in Barriques. Ausbau in Barriques für etwa 7 Monate.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fischgerichte, weissem Fleisch, Frischkäse.

Alkoholgehalt
13%