Rosè Merlot & Syrah 2022 Mitterberg igt

Details zum Wein

Der Wein
Hellrubinroter Rosewein. Schöne Himbeertöne und eine feine Säure zeichnen diesen Wein aus.

Weingut
Nach Westen ausgerichtete, gut durchlüftete Hanglage in Girlan, 400- 450 m.ü.M. und sonnige Hügelkuppe in Girlan- Rungg. Mineralstoffreicher, eiszeitlicher Moränenschotter (Porphyr, Granit, Gneis). Alter der Reben: 5- 15 Jahre.

Vinifikation
Kurze Kaltmazeration von 2- 4 Stunden, Gärung von rund 2 Wochen bei einer kontrollierten Temperatur von 23 °C. Anschließend Ausbau im Stahltank bis zum Frühling.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Pasta, Fisch und helles Fleisch oder als Aperitif, ein idealer Wein für den Sommer.

Alkoholgehalt
14%