Rocca Guicciarda Chianti classico Riserva 2020 DOCG

Der Wein
Intensives rubinrot. Reine und elegante Nase, würzig mit früchtigen Noten von Kirsche, Vanille und Waldbeeren. Im Mund sind die Säure und die geschmeidigen Tannine gut ausgewogen. Lang anhaltend im Nachgeschmack, mit angenehm frische Lakritze Noten.

Weingut
Dieser Wein entsteht aus einer Selektion unserer besten Trauben, die in Böden auf 300 bis 400 Meter Meereshöhe angebaut werden. Die Böden weisen verschiedene pedologischen Eigenschaften: von den Typologien des Chianti Classico-Gebiets, zu den Sandsteinen, den Letten, den Meeresablagerungen und dem Gebiet von Alberese.

Vinifikation
Gärung im Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur. Die Schalenmazeration dauert 12-16 Tage. 15 Monate Ausbau in Barriques und Tonneaux. Darauf folgen 3 bis 6 Monate Flaschenausbau.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Ein vielseitiger Wein, passend zur mediterranen Küche wie Pasta oder Pizza, aber auch zu rotem Fleisch, Wildgerichten, Grilladen und kalten Platten.

Alkoholgehalt
13.5%