Rinascita passito rosso 2015 DOC

Der Wein
Ein schmackhafter, süsser Rotwein mit Spritzigkeit und hervorragender Trinkbarkeit. Fruchtfleisch, Frische und Würze für einen sehr süßen Wein, der den Gaumen verwöhnt, ohne ihn zu ermüden.

Weingut
L'Agricola Possa ist ein italienisches Weingut, das in der prächtigen Region Cinqe Terre liegt, zwischen Bergen und azurblauem Meer. Sandstein-Schotter. Pergola.

Vinifikation
Welken der Trauben und manuelles Schälen Beere für Beere. Pressen mit den Füßen, spontane Gärung und 32-tägige Mazeration auf den Schalen im Edelstahltank. Ende der Gärung in Barriques aus Kastanienholz und Reifung im gleichen Behälter für ein Jahr und natürliche Dekantierung in Edelstahl bis zur Abfüllung.

Trinktemperatur
14-16° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu Fleisch, Käse, gereifter Käse, Schwein.

Alkoholgehalt
13%