Refosco 2019 Venezia Giulia igt

Der Wein
Refosco di Frus ist ein fleischiger und sättigender Wein, der die Verbindung zum Herkunftsgebiet zum Ausdruck bringt. Angespannt und kräftig umhüllt er den Mund mit Gewürzen und roten Früchten und unterstreicht eine schöne Tanninstruktur. Mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Weingut
Die Weinberge liegen in der hügeligen Gegend von Buttrio in Monte und genießen eine perfekte Lage. Schluffiger Lehm mit guter Skelettbildung. Sylvoz.

Vinifikation
Spontane Gärung in Stahltanks mit Mazeration auf den Schalen für 10 Tage. Reifung in 8-hl-Fässern aus slawonischer Eiche für 24 Monate.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Fleisch, gereifter Käse, Schwein.

Alkoholgehalt
12.5%