Raut Merlot 2016 Südtirol DOC

Der Wein
Exquisite Farbe - antike Rose. Intensives Aroma - fruchtige Noten. Voll, seidig, reich an Geschmack. Die Tannine sind aus reinem Samt.

Weingut
Auer, Bozner Unterland, Porphyr Schutt.

Vinifikation
Dieser Merlot wurde für ca. drei bis vier Wochen im Stahltank vergoren und anschließend für 36 Monate in kleinen Eichenholzfässern zu 225l ausgebaut. Einigen Monaten Flaschenreife.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Passend für einen Aperitif mit Fisch Vorspeisen, Salami, rotem Fleisch und Käse.

Alkoholgehalt
13%