Rarität II: Weinvogel Jubiläumswein rot

Die rote Jubiläums-Assemblage vereint die autochthonen Sorten Lagrein und Vernatsch mit der internationalen Bordeaux-Traube Cabernet Sauvignon. Eine Verbindung von Vergangenheit und Zukunft. Alle Sorten kommen aus den besten Lagen der Rottensteiners und der Familie Vogel: Lagrein aus dem Bozner Gries, Vernatsch vom Premstallerhof und der Cabernet aus einem alten Weinberg in Branzoll.

Der Wein riecht nach 120 Jahren Erfahrung und Können, gepaart mit ertragsreduzierten Trauben aus besten Lagen mit einem Hauch neuester Weinkellertechnologie. Sie verzeihen uns den Jubiläums-Spass.

In die Nase strömen Noten von Rumtopf mit Erdbeeren, schwarze Kirschmarmelade, etwas Cassis mit den Blättern. Rauchige Würze, Röstnoten und Nelken. Anklänge von Trüffel. Im Gaumen unerwartet elegant, kühlfruchtig-erfrischende Himbeeren, Kirsche und Anklänge von herbem Eichenholz, daneben geröstete Kaffeebohnen und Nougat. Das Tannin ist präsent, körnig aber gut eingebunden.