Rarität: Frauenriegel 2022 von Peter Dipoli

Mit 0,3 Ha eine absolute Mikroparzelle in extremer Steillage. Mit Jahrgang 2022, dem besten Rotweinjahrgang der vergangenen 10 Jahre.

Von diesem Wein produziert Peter Dipoli maximal 2'000 Flaschen pro Jahrgang. Damit treibt er die Südtiroler Qualitätswende auf die Spitze, andere Stimmen behaupten, er führe sie ad absurdum.

Einigkeit besteht bei der Qualität des Endprodukts: Ein alterungsfähiger, grosser Rotwein, zur Hälfte aus Cabernet Franc und zur Hälfte aus Merlot – alte Rebbestände in einer Vorzugslage bei Kurtatsch. Nach zwölfmonatigem Ausbau in ausschliesslich neuen Barriques entsteht ein rubinrotes Unikum mit Aromen von roten Pflaumen, Kräuterwürze, schwarzen Kirschen, Caramel und Zigarrenblatt. Intensiv, mit ausgeprägtem, reifem Tannin und fester Struktur, samtig am Gaumen.