Raphael Rosato del Frusinate 2022 Lazio igt

Der Wein
Glänzendes Hellrosa. Der Wein zeigt zuerst elegante florale Noten von Rosen, gefolgt von duftenden Aromen nach roten Beeren und Zitrusfrüchten, aber auch Litschi. Im Gaumen verschmelzen die Noten der Nase mit der saftigen Säure und der eleganten Struktur des Weines. Ein mittelkräftiger Rosato, frisch und fruchtig im Abgang.

Weingut
Das Gebiet ist überwiegend hügelig (300-550 m). Der Boden vulkanischen Ursprungs, das steile Gelände, das jeden Wasserstau verhindert, und die gute Lage machen dieses Gebiet zu einem Gebiet mit gutem önologischem Potenzial.

Vinifikation
Mechanisches Abbeeren und spontane Gärung in verglasten Zementtanks, Mazeration auf den Schalen für eine Nacht. Zweimonatige Reifung in TAVA-Amphoren, verglasten Zement- und Stahltanks.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu asiatische Gerichte, Gerichte aus dem Nahen Osten, erste Gänge mit Fisch.

Alkoholgehalt
13%