Puntay Lagrein Riserva 2022 Südtirol DOC

Der Wein
Dichtes Granatrot. Im Geruch angenehm, betont sortentypisch nach Schokolade, Kirschen, Pflaumen mit einem leichten Duft nach Veilchen. Am Gaumen sehr mächtig, samtig, mit reifen Tanninen.

Weingut
Hügelige, nach Osten und Südosten ausgerichtete Weinberge zwischen 230 und 260 m über dem Meeresspiegel. Schwemmlandböden reich an Sand, Schotter und Porphyr. Drahtrahmen.

Vinifikation
Maischegärung mit langer Kontaktzeit von Maische und Wein zur optimalen Gewinnung von Farbe und Fruchtaromen in großen Holzbottichen; Lagerung über 12 Monate in Barriquefässern; abschließende Reifung in großen Eichenholzfässern.

Trinktemperatur
15-16° C.

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Der Lagrein Riserva Puntay passt sehr gut zu Wildgerichten, rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Alkoholgehalt
13.5%