Prosecco Treviso extra dry DOC

Der Wein
Der Wein präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit feiner, lang anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich strahlende Aromen von grünem Apfel, reifer Zitrone, weißem Pfirsich, Quitte, Rosenblüten und einer zarten Note von frischem Brot. Am Gaumen wirkt er frisch, seidig und harmonisch, mit lebendiger Frucht von Apfel, Pfirsich und Grapefruit, unterstützt von einer feinen Mineralität. Der Abgang ist klar, erfrischend und ausgewogen.

Weingut
La Marca ist ein modernes und international anerkanntes Weingut aus Venetien, das sich auf die Herstellung hochwertiger Schaumweine, insbesondere Prosecco, spezialisiert hat. Das Weingut steht für Frische, Präzision und zeitgemäße Weinbereitung und repräsentiert den dynamischen Stil der Region Treviso.

Die Weinberge von La Marca liegen in den hügeligen Zonen Venetiens, wo kalk- und lehmhaltige Böden sowie ein mildes, von den Alpen und der Adria beeinflusstes Klima ideale Bedingungen für die Rebsorte Glera bieten. Durch sorgfältige Traubenselektion, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks und eine schonende Verarbeitung entstehen elegante, aromatische und harmonische Schaumweine mit feiner Perlage, lebendiger Frische und klarer Frucht. La Marca verbindet technische Präzision mit regionaler Typizität und steht für modernen italienischen Genuss auf hohem Niveau.

Vinifikation
Nach einer schonenden Pressung startet die Gärung bei kühlen 15 °C unter Zugabe ausgewählter Hefen. Die zweite Gärung erfolgt anschließend im Edelstahltank nach der Charmat-Methode, wodurch eine feine, kontrollierte Perlage entsteht und die Klarheit der Aromen optimal erhalten bleibt.

Trinktemperatur
6-8° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Muscheln, Krustentiere, Sushi, Sashimi – ebenso wie zu Geflügel-Canapés, Gemüse-Focaccia und Quinoa-Arancini.

Alkoholgehalt
11%