Prosecco extra dry rosé DOC

Der Wein
Feine und anhaltende Perlage, elegante Roséfarbe. Intensiver Geschmack von kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren mit zarten Noten von Zitrusfrüchten und Akazienblüten. Im Mund sehr frisch mit kräftigem Auftakt, aber immer gut ausbalanciert. Der Nachgeschmack erinnert an Beeren und Blumen.

Weingut
Das Weingut und der Weinberg der Familie (154 ha) liegen in der Nähe von Treviso, zwischen den Dolomiten und der Adria, einem perfekten Gebiet für die Produktion von Bio-Trauben.

Vinifikation
Sanftes Kaltzerkleinern und Pressen. Zweite Gärung: 60 Tage – Charmat-Methode.

Trinktemperatur
6-8° C.

Trinkreife
In den nächsten 1-2 Jahren.

Empfehlung
Probieren Sie es unbedingt zu leicht frittierten Vorspeisen und Meeresfrüchten wie in der Pfanne gebratenen Jakobsmuscheln.

Alkoholgehalt
11.5%